Melkesyrepulver som konserveringsmiddel i kjøttet CAS-nr: 50-21-5 og 814-80-2

Melkesyrepulver er en blanding av melkesyre og kalsiumlaktat. Den er naturlig fruktig, syrlig holder lenge. Egenskaper: hvit eller melkehvit granulær eller pulver, luktfri, med sur, løselig i vann.

Meieriprodukter: I produkter som yoghurt og ost hjelper melkesyrepulver med konservering. I yoghurt hemmer melkesyren som produseres under fermentering (enten naturlig eller med tilsetning av melkesyrepulver) veksten av skadelige bakterier som Salmonella og E. coli. Miljøet med lav pH bremser også aktiviteten til ødeleggelse - forårsaker enzymer, og holder yoghurten frisk i en lengre periode.

Kjøttprodukter: Melkesyrepulver kan brukes til å behandle ferskt kjøtt. Det kan redusere overflate-pH på kjøttet, og hemme veksten av ødeleggelse - forårsaker bakterier som Pseudomonas og Listeria. I spekemat som pølser og skinker hjelper det med å forhindre vekst av Clostridium botulinum, en bakterie som kan produsere et dødelig giftstoff.

Bakeriprodukter: I brød og andre bakevarer kan melkesyrepulver fungere som konserveringsmiddel. Det hjelper med å kontrollere veksten av mugg på overflaten av produktene. Det sure miljøet bremser spiringen og veksten av muggsporer, og forlenger holdbarheten til bakevarene.

25 kg poser eller kartonger, eller trommer.Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.

Ta kontakt nå

Populære tags: melkesyrepulver som konserveringsmiddel i kjøttet ca.nr.: 50-21-5 & 814-80-2, Kina melkesyrepulver som konserveringsmiddel i kjøttet casnr: 50-21-5 og 814-80-2 leverandører, fabrikk