Produktbeskrivelse
Kjemisk formel:C21H40O4
CAS-nr.: 111-03-5
E-nummer:E471
Spesifikasjon:40%, 50%, 99%
Funksjoner
Glyceryl Monooleate er offwhite til gul og pastaform.
Søknad
Glycerylmonooleat, også kjent som E471, brukes hovedsakelig somen emulgator, fettdispergeringsmiddel og kvalitetsforbedreri kjøttprodukter.
Det finnes ofte ipølser, skinke, lunsjkjøtt, kjøttboller og bearbeidede kjøttprodukter.
Hovedfunksjoner
Emulger fett, forhindrer oljelekkasje og vannseparasjon
Fordel fett jevnt i kjøttdeigen
Reduser oljelekkasje, vannlekkasje og oljeringer under koking og kjøling
Forbedre strukturen og elastisiteten til kjøttprodukter
Forbedre klebrigheten til kjøttblandingen, gjør oppskjæringen mer jevn og mindre utsatt for fragmentering
Gjør teksturen fastere og mer elastisk, reduserer løshet og en grusete følelse
Forbedre ømhet og saftighet
Lås inn fuktighet, forbedre ømheten og friskheten
Gjør produktet mer fuktig, ikke tørt eller seigt
Stabiliser kjøttblandingssystemet, forleng holdbarheten
Reduser fettoksidasjon, utsett ødeleggelse
Forbedre fryse- og kjølestabiliteten
Forbedre behandlingsytelsen
Tilrettelegge for hakking, emulgering og pølselaging
Reduser maskinklebing og fastklebning av pølsehylster, øk produksjonshastigheten
Produktparameter
|
Punkt |
Indeks |
| Syreverdi (mg KOH/g) | Mindre enn eller lik 6,0 |
| Fri glyserin (%) | Mindre enn eller lik 7,0 |
| Totalt antall monoglyserider (%) | Større enn eller lik 90 |
| Skjema | Lim inn |
| Farge | Offwhite til gul |
| Lead (som Pb) (%) | Mindre enn eller lik 2 |
Emballasje og oppbevaring
Emballasje: 25 kg eller 200 kg / trommel..
Sertifisering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
vår fabrikk og lager
Vår fabrikk og utstyr
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?
A: Klart det! Kontakt oss wendy@hombochem.com eller salgssjefen.
Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?
A: Ja. Pulverproduktpakken er 25 kg eller 200 kg / trommel..
Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?
A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.
Spørsmål: Hva med betalingsvarene?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?
A: Klart det! Velkommen til å besøke vår fabrikk og D&R-senter når som helst.
Spørsmål: Kan du støtte oss i søknadene?
A: Ja. Det er vår glede!
Populære tags: emulgator glycerylmonooleat i kjøttapplikasjon cas 111-03-5 gmo, Kina emulgator glycerylmonooleat i kjøttapplikasjon cas 111-03-5 gmo-leverandører, fabrikk
