Produktbeskrivelse
Kjemisk formel:C4H10O4
HS-kode:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS-nr.: 149-32-6
Funksjoner
Krystallinsk pulver eller partikkel.
Søknad
Søtningsmiddel
Det er et lavkalorialternativ til sukker. Erytritol inneholder bare ca. 0.24 kalorier per gram, sammenlignet med 4 kalorier per gram for sukrose. Dette gjør det til et attraktivt alternativ for forbrukere som følger med på kaloriinntaket eller for de som er diabetikere og trenger å kontrollere blodsukkernivået. For eksempel, i diabetikervennlige harde godterier, kan erytritol brukes til å tilfredsstille søtsuget uten å forårsake en økning i blodsukkeret.
Teksturforsterker
I produksjonen av hardt godteri spiller erytritol en avgjørende rolle for å bestemme teksturen. Den har evnen til å krystallisere godt under godterifremstillingsprosessen. Når godteriblandingen er avkjølt og størknet, dannes det erytritolkrystaller som gir det harde godteriet sin karakteristiske faste og sprø tekstur.
For gummiaktig godteri hjelper erytritol med å opprettholde den myke og seige teksturen. Den samhandler med andre ingredienser som gelatin eller pektin for å gi den riktige konsistensen. Den har også en relativt lav hygroskopisitet (den absorberer ikke mye fuktighet fra luften), noe som bidrar til at gummigodteriene ikke blir for klissete eller mister formen over tid.
Produktbeskrivelse
|
Punkt |
Indeks |
|
Analyse (tørr basis) ,% |
99.5-100.5 |
|
Tørketap ,w/% Mindre enn eller lik |
0. 2 |
|
Ask ,w/% Mindre enn eller lik |
0. 1 |
|
Reduserende sukker ,w/% Mindre enn eller lik |
0. 3 |
|
Ribitol og glyserol, w/% Mindre enn eller lik |
0. 1 |
|
pH-verdi |
5.0~7.0 |
|
Smeltepunkt, grad |
119~ 123 |
|
Totalt arsen (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Bly (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Totalt antall tallerkener/(CFU/g) |
Mindre enn eller lik 100 |
|
Koliforme/(MPN/g) |
Mindre enn eller lik 3.0 |
|
Mugg og gjær/(CFU/g) |
Mindre enn eller lik 50 |
Emballasje og oppbevaring
25 kg poser eller kartonger, eller trommer.Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.
Fordeler og sertifiseringer
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
Populære tags: erythritol cas 149-32-6 organisk søtningsmiddel erythritol for vekttap lavkalori søtningsmiddel erythritol, Kina erythritol cas 149-32-6 organisk søtningsmiddel erythritol for vekttap lavkalori søtningsmiddel erythritol leverandører, fabrikk
