produkt introduksjon
Hovedsakelig brukt i kjøtt- og sjømatforedling som et vannretensjonsmiddel, en stabilisator for naturlige pigmenter og for å forhindre fettkorrupsjon. Den kan også brukes som en pH-modifikator, en emulgator, et kvalitetsforbedringsmiddel i deig og som et næringstilskudd. Mye brukt som emulgator i kjøttprodukter, hermetisert kjøtt og sjømat, instant ris (hvete) nudler, diverse melk og meieriprodukter, is kremer, planteproteindrikker, frukt(grønnsaks)juice og drikke, tedrikk.
Produktparametere
|
Punkt |
Indeks |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Totalt fosfat (som P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/L løsning) |
9.9~10.7 |
|
Vann Uløselig, w/% Maks. |
Mindre enn eller lik 0,03 % |
|
Som, mg/kg |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Tungmetall(som Pb)mg/kg |
Mindre enn eller lik 10 |
|
F,mg/kg |
Mindre enn eller lik 10 |
|
Pb, mg/kg |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Cd mg/kg |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Hg, mg/kg |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Tetthet (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Tap ved tørking |
Mindre enn eller lik 0,5 % |
Egenskaper
Hvitt krystallinsk eller granulært utseende, fargeløst. Dekahydratet blomstrer litt i tørr luft.
Kjemisk formel:Na4P2O7. Einecs: 231-767-1. CAS-nr.:7722-88-5
applikasjon
TSPP (Tetrasatriumpyrofosfat) brukes hovedsakelig i kjøtt- og sjømatforedling som et vannretensjonsmiddel, en stabilisator for naturlige pigmenter og for å forhindre fettforringelse.
Effekt av redusert natriumkloridkonsentrasjon og tetranatriumpyrofosfat på pH, vannholdende kapasitet og ekstraherbart protein fra prerigor og postrigor kjøttdeig.
Pakke
I 25 kg/pose. Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.
Fordeler og egenskaper
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
Hva er tetrasodiumpyrofosfat (TSPP) i sjømat?
Hvitt krystallinsk eller pulver i utseende. TSPP er et fargeløst, smakløst og luktfritt salt som brukes til å konservere mat, inkludert sjømat. Bruk: Hovedsakelig brukt i kjøtt- og sjømatforedling som vannretensjonsmiddel. Ved bearbeiding av frosne reker, fisk og skalldyr sjømat, .Det er vanlig med reker og kamskjell. Men flere og flere foredlere injiserer løsningen i finfisk, inkludert villaks, i et forsøk på å manipulere fuktighetsinnholdet i fisken.
Populære tags: tetranatriumpyrofosfat kassenr.7722-88-5 for sjømatbearbeiding tspp na2h2p2o7, Kina tetrasodium pyrofosfat kassenr.7722-88-5 for sjømatbearbeiding tspp na2h2p2o7 leverandører, fabrikk
