Natriumtripolyfosfat 95 % STPP næringsmiddelkvalitet som vannretensjonsmiddel

Natriumtripolyfosfat, STPP, som vannretensjon, kvalitetsforbedrer som brukes til å bløtlegge sjømat, metallbearbeiding.
Smaken, lukten, teksturen og saftigheten er viktige egenskaper ved sjømat. Vannretensjon, emulgeringsstabilitet i kjøttforedling.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Tekniske parametere

produkt introduksjon

I mat, som vannretensjonsmiddel, kvalitetsforbedrer, pH-regulator, metallchelateringsmiddel og forebygging av oksidasjon og korrosjon.og som fett- og proteinemulgator. Mye brukt i bokser, fruktjuice, meieri, kjøtt, iskrem, instant nudler etc.

Produktparametere

Punkt	Indeks
Innhold(Na₅P₃O₁₀) %	Større enn eller lik 95.0
Totalt fosfat (som P₂O₅) %	56.0~58.0
Vann uløselig	Mindre enn eller lik 0,05 %
pH-verdi (10g/L løsning)	9.5~10.0
F,mg/kg	Mindre enn eller lik 10
Tungmetall(som Pb)mg/kg	Mindre enn eller lik 10,0
Pb,mg/kg	Mindre enn eller lik 1
Som, mg/kg	Mindre enn eller lik 1
Cd, mg/kg	Mindre enn eller lik 1
Hg, mg/kg	Mindre enn eller lik 1
Al, mg/kg	Mindre enn eller lik 200
Utseende	Wither Power eller Granular
Hvitt innhold	Større enn eller lik 85 %

Egenskaper

Natriumtripolyfosfat er hvitt pulver eller granulat i utseende. Løselig i vann. Tilgjengelig i forskjellige typer etter forespørsel, inkludert bulkdensitet (0.5-0.9g/cm3), løselighet (10 gram, 20 gram i 100 ml vann), hurtigoppløselig, storkornet ect.
Kjemisk formel:Na₅P₃O₁₀, Einecs:231-838-7, CAS-nr.:7758-29-4.

applikasjon

Med evnen til å opprettholde vann, er den primære bruken av matkvalitetsnatriumtripolyfosfat å forbedre spisekvaliteten i matforedling, spesielt i kjøtt- og fiskeprodukter. STPP er en vanlig ingrediens som tilsettes fisk som laks før frossen og dens primære formål er for å redusere mengden tinevann (eller opprettholde vann) og få sjømat til å se fastere og jevnere ut. Du kan også finne det i annen frossen sjømat, som kamskjell, reker og hummer. Nivået på vannretensjon er nært knyttet til kvaliteten på fiskeprodukter som tekstur, mørhet, skjærbarhet, elastisitet og smak. Hvis uten natriumtripolyfosfat, når den tines, er mest sjømat utsatt for å gå ned i vekt (vann) og generere et mørkere utseende og i tillegg gjøre kroppen skjør.

STPP interagerer med aminosyrer eller hydroksylgrupper i proteiner, og forbedrer dermed vannretensjonen og gelstyrken til kjøtt. Natriumtripolyfosfat er et fosfatsalt som perfekt emulgerer kjøtt ved å øke pH i kjøttet. Dette gjør at proteinene kan holde på mer vann, noe som muliggjør lettere fettemulsjon.

Pakke

I 25 kg/pose. Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.

Fordeler og egenskaper

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?
A: Klart det! Kontakt oss sales@hombochem.com eller salgssjefen.

Spørsmål: Har du HALAL-sertifikatet?
A: Ja. Vi har Kosher, Halal, BRS og ISO22000 sertifikater.
B: Kan også gi tredjeparts testrapport.

Populære tags: natriumtripolyfosfat 95% stpp matvarekvalitet som vannretensjonsmiddel, Kina natriumtripolyfosfat 95% stpp matvarekvalitet som vannretensjonsmiddel leverandører, fabrikk