produkt introduksjon
I mat, som vannretensjonsmiddel, kvalitetsforbedrer, pH-regulator, metallchelateringsmiddel og forebygging av oksidasjon og korrosjon.og som fett- og proteinemulgator. Mye brukt i bokser, fruktjuice, meieri, kjøtt, iskrem, instant nudler etc.
Produktparametere
|
Punkt |
Indeks |
|
Innhold(Na5P3O10) % |
Større enn eller lik 95.0 |
|
Totalt fosfat (som P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Vann uløselig |
Mindre enn eller lik 0,05 % |
|
pH-verdi (10g/L løsning) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Mindre enn eller lik 10 |
|
Tungmetall(som Pb)mg/kg |
Mindre enn eller lik 10,0 |
|
Pb |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Som |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Cd |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Hg |
Mindre enn eller lik 1 |
|
Al |
Mindre enn eller lik 200 |
|
Utseende |
Wither Power eller Granular |
|
Hvitt innhold |
Større enn eller lik 85 % |
Egenskaper
Natriumtripolyfosfat er hvitt pulver eller granulat i utseende. Løselig i vann. Tilgjengelig i forskjellige typer etter forespørsel, inkludert bulkdensitet (0.5-0.9g/cm3), løselighet (10 gram, 20 gram i 100 ml vann), hurtigoppløselig, storkornet ect.
Kjemisk formel:Na5P3O10, Einecs:231-838-7, CAS-nr.:7758-29-4.
applikasjon
Med evnen til å opprettholde vann, er den primære bruken av matkvalitetsnatriumtripolyfosfat å forbedre spisekvaliteten i matforedling, spesielt i kjøtt- og fiskeprodukter. STPP er en vanlig ingrediens som tilsettes fisk som laks før frossen og dens primære formål er for å redusere mengden tinevann (eller opprettholde vann) og få sjømat til å se fastere og jevnere ut. Du kan også finne det i annen frossen sjømat, som kamskjell, reker og hummer. Nivået på vannretensjon er nært knyttet til kvaliteten på fiskeprodukter som tekstur, mørhet, skjærbarhet, elastisitet og smak. Hvis uten natriumtripolyfosfat, når den tines, er mest sjømat utsatt for å gå ned i vekt (vann) og generere et mørkere utseende og i tillegg gjøre kroppen skjør.
Pakke
I 25 kg/pose. Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.
Fordeler og egenskaper
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
Natriumtripolyfosfat i kjøtt
STPP interagerer med aminosyrer eller hydroksylgrupper i proteiner, og forbedrer dermed vannretensjonen og gelstyrken til kjøtt. Natriumtripolyfosfat er et fosfatsalt som perfekt emulgerer kjøtt ved å øke pH i kjøttet. Dette gjør at proteinene kan holde på mer vann, noe som muliggjør lettere fettemulsjon.
Populære tags: natriumheksametafosfat granulær shmp med retensjonsmiddel ca.nr.10124-56-8 næringsmiddelkvalitet, Kina natriumheksametafosfatgranulær shmp med retensjonsmiddel casnr.10124-56-8 matvareleverandører, fabrikk
