Disodium Phosphate (DSP) 7758-79-4

Dinatriumfosfat (DSP) 7758-79-4

Dinatriumfosfat (DSP) opprettholder smaken og teksturen til næringsmiddelindustrien. Det kan effektivt forbedre matens elastisitet og tyggeevne, noe som gjør maten mykere, mer elastisk og deiligere. DSP har god vannretensjon og kan effektivt opprettholde fuktigheten i maten. Reduser vannproduksjonen ved kjøttbehandling og forbedre kvaliteten og smaken på kjøtt.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Tekniske parametere

Produktbeskrivelse

Kjemisk formel:Na₂HPO₄

Molekylær vekt_:141.96

Einecs: 231-448-7

Standard utført:GB25568-2010/FCC

HS kode: 2835252000

CAS-nr.: 7758-79-4

Egenskaper

Dinatriumhydrogenfosfat, også kjent som natriummonohydrogenfosfat, har en kjemisk formel av Na2HPO4 og er et av natriumhydrokloridsaltene produsert av fosforsyre. Det er et lett utflytende hvitt pulver, løselig i vann, og den vandige løsningen er svakt alkalisk.

applikasjon

Dinatriumfosfat (DSP)

Juster pH

Dinatriumhydrogenfosfat kan brukes til å justere surheten og pH-verdien til maten, forbedre smaken og forlenge holdbarheten.

Konserverende effekt

Som konserveringsmiddel bidrar det til å beskytte mat fra bakterie- og soppforurensning, forhindrer korrupsjon og forringelse, og sikrer mattrygghet og hygiene.

Stabiliserende effekt

Som en stabilisator bidrar den til å forhindre oksidasjon av fett og proteiner i maten, og forlenger dermed holdbarheten til maten

Antioksidant effekt

Dinatriumhydrogenfosfat kan forhindre oksidasjon av fett og protein i mat og opprettholde næringsverdien og smaken til maten.

Produktbeskrivelse

Punkt	Indeks
Na2HPO4,vekt/%	98%
Vann Uløselig, w/% Maks.	Mindre enn eller lik 0,2 %
Som, mg/kg	Mindre enn eller lik 3
Tungt metall(som Pb)mg/kg	Mindre enn eller lik 10
F,mg/kg	Mindre enn eller lik 50
Pb ,mg/kg	Mindre enn eller lik 4
pH-verdi (10g/L løsning)	9.38
Hvitt innhold	Større enn eller lik 90 %
Tap ved tørking	Mindre enn eller lik 5.0