Mykere tekstur og utvidet friskhet spenn 60

Mykere tekstur og utvidet friskhet spenn 60

Span 60 brukes mye i bakerformuleringer for å forbedre mykhet og tekstur. Det samhandler med stivelsesmolekyler, og bremser opp stalingsprosessen. Emulgatoren hjelper også med å beholde fuktighet, og holder bakevarer friskere lenger. Som et resultat, brød og kaker forblir tiltalende i både smak og utseende.
Sende bookingforespørsel
Beskrivelse
Tekniske parametere
Produkter Beskrivelse

Kjemisk formel:C24H46O6

Molekylvekt:430.61

E nummer:E491

CAS nr.: 1338-41-6

Funksjoner

 

Vises som en blek - gul til gul granulært fast eller lys krem ​​- farget pulver/flak med en intetsigende eller litt fet lukt og bitter smak i høye konsentrasjoner.

 

Søknad

 

I bakerprogrammer som brød, kaker og boller, spiller Span 60 en nøkkelrolle i å utsette staling og opprettholde produktkvalitet. Det binder seg med amylose- og amylopektinfraksjoner av stivelse, bremser retrogradasjon og forhindrer oppstramningen av smulestrukturen. Samtidig hjelper det å felle fuktighet, og reduserer vannmigrasjonen som vanligvis forårsaker tørrhet. Tenk på det som en myk "pute" i deigen som holder teksturen fjærende og hyggelige for forbrukerne. Utfallet er et produkt som holder seg mykere, friskere og mer omsettelig for en forlenget holdbarhet, og dermed øker kundetilfredsheten og reduserer avfall.

 

Produktparameter

Punkt

Indeks

Fettsyre m/% 71~75
Sorbitol m/% 29.5~33.5
Syreverdi mg koh/g Mindre enn eller lik 10,0
Saponifiseringsverdi Mg KOH/G 147~157
Hydroksylverdi mg koh/g
Fuktighet m/% Mindre enn eller lik 1,5

 

 

Emballasje og lagring

 

Emballasje:Vanligvis 25 kg Kraft papirposer eller fibertrommer med indre PE -foring.

Lagring:Hold i kjølig, tørre og ventilerte områder. Unngå varme og direkte sollys. Holdbarhet ~ 24 måneder under anbefalte forhold.

 

Sertifisering

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpassede produkter
● Blandet forsendelse.

1

 

Vår fabrikk og lager

 

 
 
Vår fabrikk og quipment

1

Lorem Ipsum dolor sit, amet consektetur adipisicing elit.

1
Vårt fabrikkutseende
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Lager

 

Vanlige spørsmål

 

 

Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSD -er?
A: Visst! Kontakt oss sales@hombochem.com eller salgssjefen.


Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?
A: Ja. Powder Products -pakken er 25 kg/pose/kartong.


Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?
A: Ja, prøve kan være gratis under 500g.


Spørsmål: Hva med betalingsartiklene?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?
A: Visst! Velkommen du besøker vår fabrikk og D & R -senter når som helst.


Spørsmål: Kan du støtte oss i applikasjonene?
A: Ja.Det er vår glede!

 

 

 

 

 

Populære tags: Mykere tekstur og utvidet friskhet Span 60, Kina mykere tekstur og utvidet friskhet Span 60 leverandører, fabrikk