Sammensatte fosfater for akvatiske produkter--fisk
Med høykvalitets råvarer produseres Hombochem sammensatte fosfater ved en avansert blandeprosess. Varianter av sammensatte fosfattilsetningsstoffer med et bredt pH-område kan brukes på alle typer akvatiske produkter.
1) Forbedre vannbindingskapasitet og kvalitet, forbedre produktutbyttet.
2) Reduser juicetapet under frysing og lagring.
3) Forbedre utseendet og behold den naturlige smaken og teksturen til fileten.
Sammensatte fosfater for akvatiske produkter--reker
Effekter:
Løs raskt opp i iskaldt vann.
Reduser juicetapet under prosessering, tining og matlaging, og forbedrer dermed produktutbyttet.
Beskytt den naturlige fargen og smaken til sjømat.
