Produktbeskrivelse
Kjemisk formel:C3H5NaO3
Molekylvekt:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS-nr.: 72-17-3,867-56-1(L-)
Funksjoner
Fargeløst eller svakt gult pulver eller fast stoff. Det er et fast produkt av natriumlaktat behandlet av en rekke prosesser etter at innholdet av mattilsetningen natriumlaktat (oppløsning) er økt (Større enn eller lik 90%).
Søknad
Konserveringsmiddel: Natriumlaktat kontrollerer effektivt veksten av ødeleggende mikroorganismer som bakterier og mugg, og forlenger dermed holdbarheten til matvarer. Dens antimikrobielle egenskaper gjør den til et ideelt valg for kjøtt, fjærfe, sjømat og meieriprodukter, hvor mikrobiell vekst raskt kan kompromittere produktkvaliteten.
Smaksforsterker: Dette tilsetningsstoffet bidrar med en subtil, naturlig smak til matvarer, og forbedrer deres generelle smaksprofil. Det kan bidra til å få frem de naturlige smakene til ingrediensene og forbedre den generelle spiseopplevelsen.
Surhetsregulator: Natriumlaktat kan også fungere som en surhetsregulator, og justere pH-nivået til matvarer til ønskede nivåer. Dette er spesielt viktig for å opprettholde mattrygghet og stabilitet, samt for å forbedre utseendet og teksturen til enkelte produkter.
Fuktighetsbevarende middel: Ved å holde på fuktigheten i matvarer, bidrar natriumlaktat til den generelle friskheten og ømheten til varer som bakevarer, kjøttprodukter og tørket frukt.
Næringsverdi: Selv om det først og fremst brukes til funksjonelle formål, gir natriumlaktat også en kilde til natrium og laktat, som kan spille en rolle i energimetabolismen og andre biologiske prosesser.
På grunn av sin allsidighet og sikkerhet er natriumlaktat godkjent for bruk i forskjellige land rundt om i verden, inkludert USA, Europa og Asia.
Produktbeskrivelse
|
Punkt |
Indeks |
|
Totalt natriumlaktat, w/% Større enn eller lik |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Mindre enn eller lik |
2% |
|
pH(1+5 løsning) |
6.0~7.5 |
|
Klorider, w/% Mindre enn eller lik |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Mindre enn eller lik 0 |
3
|
|
Bly/(mg/kg) Mindre enn eller lik |
2 |
|
Sulfater (ved SO4), w/% Mindre enn eller lik |
0.005 |
|
Fe, w/% Mindre enn eller lik |
0.001 |
|
Kvikksølv/(mg/kg) Mindre enn eller lik |
1 |
|
Sitronsyre, oksalsyre, fosfonsyre og vinsyre |
Bestått |
Emballasje og oppbevaring
I 25 kg/pose. Oppbevaring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.
Populære tags: god kvalitet tilsetningsstoffer pulver natrium laktat konserveringsmiddel, Kina god kvalitet mat tilsetningsstoffer pulver natrium laktat konserveringsmiddel leverandører, fabrikk
