Produkter Beskrivelse
Kjemisk formel:CA (h2Po4).2H2O
Molekylvekt:234.05
Standard utført:GB 25559-2010
CAS nr.:10031-30-8
Funksjoner
Det er et hvitt, krystallinsk pulver som er litt hygroskopisk og oppløselig i vann, spesielt i sure løsninger.
Søknad
1.Denhancing seigenes seighet og duktilitet:MCP frigjør fosfat- og kalsiumioner i deigen, noe som kan samhandle med stivelsesmolekyler i deigen for å danne en nettverksstruktur, og dermed øke deigenes seighet og duktighet betydelig. Dette gjør deigen lettere å behandle og forme, og hjelper til med å skape en rekke former og rik smak av kringle.
2.Promote Vekst og reproduksjon av gjær:MCP kan brukes som en av ernæringskildene til gjær for å fremme dens vekst og reproduksjon. I bakeprosessen vil gjær produsere karbondioksid, slik at brød og annen pastamatutvidelse og gjæring øker volumet og fluffinessen. Derfor er tilsetningen av MCP nyttig for å forbedre gjæringseffekten av konditorat.
3. Forbedre behandlingsegenskapene til deigen,gjør deigen lettere å betjene og forme. I konditoreringsprosessen kan tilsetning av kalsiumdihydrogenfosfat redusere brudd og deformasjon av deig under prosessering, og forbedre utbyttet og kvaliteten på ferdige produkter.
4. Optimaliser smaken og fargen på konditoratFordi MCP kan forbedre deigenes seighet og duktilitet, fremmer vekst og reproduksjon av gjær, slik at den også kan optimalisere smaken og fargen på konditorat.
Kaker med tilsetning av monokalsiumfosfat har vanligvis en mykere, mer delikat smak og en mer attraktiv gylden farge, og forbedrer dermed deres generelle kvalitet.
Produktparameter
|
Punkt |
Indeks |
|
Analyse (som CA),% |
Større enn eller lik 22. 0% |
|
Vannløselig fosfor (som P) |
Større enn eller lik 2 0. 0% |
|
Kalsium (som CA) |
Større enn eller lik 13. 0% |
|
Fluor (f) |
Mindre enn eller lik 0. 18% |
|
Som, mg/kg |
Mindre enn eller lik 0. 003 |
|
Tungmetall (som PB) |
Mindre enn eller lik 0. 003 |
|
PB, mg/kg |
Mindre enn eller lik 0. 003 |
|
Fri fuktighet |
Mindre enn eller lik 4 |
|
pH -verdi (2,4 g/l løsning) |
Større enn eller lik 3. 0 |
Emballasje og lagring
I 25 kg/ pose. Lagring og forseglet i et skyggefullt, tørt og godt ventilert område vekk fra giftige og farlige kjemikalier.
Sertifisering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Ingen MOQ, flere muligheter, gir prøve for testing
● Tilpassede produkter
● Blandet forsendelse.
Vår fabrikk og lager
Vår fabrikk og quipment
Lorem Ipsum dolor sit, amet consektetur adipisicing elit.
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSD -er?
A: Visst! Kontakt oss sales@hombochem.com eller salgssjefen.
Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?
A: Ja. Powder Products -pakken er 25 kg/pose/kartong.
Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?
A: Ja, prøve kan være gratis under 500g.
Spørsmål: Hva med betalingsartiklene?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?
A: Visst! Velkommen du besøker vår fabrikk og D & R -senter når som helst.
Spørsmål: Kan du støtte oss i applikasjonene?
A: Ja.Det er vår glede!
Populære tags: Perfekt deig med monokalsiumfosfat 10031-30-8, Kina perfekt deig med monokalcium fosfat 10031-30-8 leverandører, fabrikk
